Das Fach Biologie wird am Gymnasium von Klasse 5 bis Klasse 12 unterrichtet. Seit dem Schuljahr 2018/2019 gibt es auch wieder einen Leistungskurs in Klasse 11.
In jedem Schuljahr werden Exkursionen durchgeführt, um die Tier- und Pflanzenwelt besser kennen zu lernen und die Arbeitsmethoden der Biologen selbst anzuwenden.

• Klasse 5
  Zooschule Dresden – Wirbeltiere, Angepasstheiten bei Tieren an den Umweltfaktor Wasser,
  Wasseraufbereitung der Stadtwerke Pirna kennenlernen im Geibeltbad
• Klasse 6
  Lehrbienenstand in Wehlen – Besuch beim Imker in Wehlen
• Klasse 7
  „Mitmachparcour Süchte“ im HANNO
• Klasse 8
  „Sexualität“ im Hygienemuseum Dresden
• Klasse 9
  Fließgewässer im Nationalpark Sächsische Schweiz
• Klasse 10
  Spezialisierung und Rückbildung oder Verhaltensbiologie in der Zooschule Dresden
• Klasse 11
  Ökosystem Wiese, tropischer Regenwald in der Botanikschule Dresden